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Spam Sushi / Spam Musubi / 午餐肉壽司

呢個 Spam Musubi 我有幸喺 17年去表妹喺 Hawaii 嘅婚禮時候食過,Hawaii 幾乎周圍嘅油站,小食點都會見到!雖然一開始覺得 “點解咁搞,笑嘅,攞個午餐肉加飯”,食過先至知道真係好好味。


前幾日去超級市場見到韓國出嘅芝士午餐肉,忍唔住買咗一罐。我今次仲整埋個 Tamagoyaki 玉子燒,我老公仲喺度笑我哋食緊 fusion 餐蛋飯!


呢個咁容易整嘅主食,仲可以帶住出街食,鍾意釣魚嘅我,又多個涼浸浸午餐選擇啦~

我呢度係用作一杯米做咗四個 Spam Musubi,夠曬兩個人一餐了~


材料:

白米醋

砂糖

午餐肉

紫菜


做法:


1. 煮一杯米,煮完之後焗 5 分鐘,拌入醋飯醋 。拌至收水並冷卻。

2. 午餐肉切片後放入 180 度氣炸鍋約 5-8分鐘。

3. 準備一碗食水,用嚟粘濕對手去搓飯糰。

4. 將飯糰搓至午餐肉大小,放上煮好嘅午餐肉,加埋紫菜就可以上碟啦~





日式醋飯食譜:https://bit.ly/393ER13

日式煎飯糰食譜:https://bit.ly/395neOz


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