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Easy Sliders

今日第一次試整牛奶包,真係我最驚嘅痴到一手都係嘅感覺。為咗克服呢個唔鍾意嘅感覺,我整完一底,食飯,再試多次。第二次因為吸收咗上一次嘅經驗,原來搓夠,加牛油隻手就唔痴了。所以第二次就純熟好多啦!因為我知道成底包好多,所以就plan咗整 slider 啦~ 如果想快,可以買嘉頓牛奶包都好好味啊~


我個牛奶包係跟呢個食譜嘅:https://www.youtube.com/watch?v=d1cNqZmDnaM&t=407s

焗完個包,都未等得切影相,就已經食咗一個了!😄所以多咗個窿。我就切走咗上面嗰排,用下面 3 x 4 去做我嘅 sliders 啦。



材料:

洋蔥粉 1茶匙

蒜粉 1茶匙

鹽 半茶匙

辣椒粉 半茶匙

黑椒 半茶匙

牛肉 300克

蒜蓉 少許

橄欖油 少許


做法:

  1. 預熱焗爐 150度(風爐)

  2. 將蒜粉,洋蔥粉,鹽,辣椒粉,黑椒到入免治牛肉,拌勻。

  3. 將牛肉放入焗盤內,鋪成麵包嘅大小。入爐焗 15 分鐘。

  4. 將麵包中間切開,變成上下兩份。

  5. 係麵包底層,加上已焗熟牛肉,鋪上 caramelized onions,芝士,麵包。

  6. 掃上蒜蓉,橄欖油。

  7. 入爐再焗 15 分鐘。





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