top of page

韓式炸醬麵 (Jajangmyeon)

早前喺尖沙嘴經過韓國街買咗盒炸醬,呢幾日想食,買唔到韓式麵,最隨手可得,又係有少少煙韌嘅就係 pasta, 咁樣比我搞咗個 fusion 炸醬麵出嚟啦~




呢款就係我買到嘅炸醬麵醬:

裡面嘅成分有豆豉,麵粉,焦糖色素 😫,等等成份 (下次試吓自己整,好似唔洗添加色素)。


我按照佢嘅建議烹煮方法,加加減減,味到都唔錯。


材料:

甘筍 1條

洋蔥 半個

新豬肉 1包

炸醬 半包 (150克)


做法:

  1. 甘筍切粒,放入熱水裡面煮軟。

  2. 另一個鑊抄香洋蔥,放埋新豬肉,抄至半熟,加入炸醬再抄一陣 (1-2分鐘)。

  3. 加入兩杯水,將內容煮開。

  4. 如果你想要傑身啲,就開少少生粉水將佢住傑。就可以上碟,拌飯或者拌麵。

  5. Enjoy~


想第一時間睇到更多更新,記得 Like 我個 Facebook Page 同 Instagram 啦~

156 views

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page