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較低脂 Bread Pudding 麵包布甸

呢幾日整咗好多唔同配方嘅法包,最成功嘅,唔係食曬,就係包好放咗冰箱。無咁成功嘅,今日攞嚟整我老公最鍾意食嘅 Bread Pudding 啦~因為最近好努力做運動,唔想嘥咗辛苦消耗嘅卡路里,所以整咗個較低脂嘅版本。



材料:

麵包/法包 180克

雞蛋 2隻

砂糖 40克

鹽 少許

雲尼拿油 ¼茶匙

脫脂牛奶 490克

提子乾 35克

室溫牛油 15克

做法:

1. 預熱焗爐 200度/ 180度對流風

2. 鑄鐵鍋(焗盤上)塗上一層薄薄嘅牛油,灑上提子乾。

3. 將麵包切片,將牛油搽兩面,按照個人喜好將麵包切粒,放落鑄鐵鍋裡面。

4. 一個碗內加入雞蛋,砂糖,鹽,雲尼拿油,牛奶並拌勻。

5. 將雞蛋牛奶液倒入。

6. 焗 20-25分鐘或至喜愛嘅顏色,出爐放涼就可以品嚐啦。(如果你怕個蛋唔夠滑,你都可以用一盤熱水托喺底,半燉半焗個布甸。)



備註:

你可以加啲cream或者雪糕一齊食仲美味啊




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