十幾年無食過 Vienetta，我嘅朋友仔有日上去我屋企食飯，買咗 Vienetta 比我哋食，我先至知道原來老公好鍾意食呢個，但我自己就麻麻地，因為佢根本就唔係雪糕！第二次朋友仔再上嚟已經買唔到了！所以我就決定買材料自己整！開始仲覺得可能未必得，結果出黎大成功！】
少少 disclaimer：
如一般非雪糕機做之雪糕一樣，此食譜之甜忌廉由冰箱取出，溶雪打起再唧花造型，然後再放冰箱雪至 -18度。如果對食物安全有質疑，請不要用此食譜提供之方法。
一般高危人士如小朋友，孕婦，老人等亦未必適宜。
請於打忌廉時一直用冰墊底，未使用時一直放雪櫃備用，以確保忌廉盡量於 4 度以下。
材料：
甜忌廉 150克
55%以上黑朱古力 50克
今次我用咗呢個朱古力
做法：
1. 將甜忌廉用冰鎮住個底去打，中速打至無“令”身。
2. 放入雪櫃再雪半個鐘。
3. 將朱古力放入微波爐叮溶，中火叮 15秒，取出攪拌再叮 15秒至完全溶曬。
4. 將朱古力放入唧袋內備用。
5. 另外開兩個唧袋，一個放大平嘴，另一個可以放 104 花嘴。
6. 準備一張牛油紙放入可放冰箱嘅盒蓋向內個面嘅上面，然後喺牛油紙上唧一個長方形。
7. 之後就可以唧朱古力，再用 104 花嘴唧 Vienetta嘅 signature ruffles 紋。總之分層唧，一層朱古力，一層cream。無特定方法，只要have fun 就得啦！
8. 完成後可以用少少可可粉裝飾，蓋上盒，放冰箱雪 4-6個鐘或至硬就可以食啦！
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