以前又要返工，又要煮晚餐同埋煮帶飯嘅餸菜其實搞得黎洗埋碗分分鐘都已經10點了，跟住就要沖涼，準備訓覺。有時候想hea吓，睇吓電視，睇下電話，睇下書都覺得無時間。
所以除左我週末攞一日出黎煮曬下個禮拜嘅帶飯餸菜放冰箱（我老公同事叫我哋啲飯太空食物，因為一舊舊方磚咁樣嘅），我會煮飯時洗定啲沙律菜啊，備定啲料，weekdays 攞起手上嚟都好方便！
毛豆：
例如週末可能整嗰毛豆做佐酒小食，食唔曬嗰啲，我就會將佢剝曬皮，放落盒仔，或者製冰格入面，冰左佢，如果要整沙律或者快炒，都可以即刻攞少少出黎浸水解凍就可以用/食了。
沙律菜：
如果你都成日食沙律，可以備定啲沙律菜，特別係一啲比較實淨嘅菜，例如羽衣甘藍咁，我會洗乾淨切好曬fing曬啲水之後用保鮮袋放好，加一張廚房紙吸多餘水份，咁樣放喺菜格都可以 keep 到一段時間。如果係“無咁實淨嘅菜”如生菜，多數都會等到用嗰日先洗。
意粉醬：
如果整 Pasta 嘅時候，整 Pesto 青醬或者番茄醬之類，都會整大份啲，跟住就放落製冰格裡面，雪成粒粒，要用之前就可以解凍幾粒煮意粉，唔洗次次都要新鮮整定。
蒜蓉：
每次買新鮮蒜頭，要整蒜蓉，我都會攞夠兩粒蒜頭，拆曬肉，跟住放落 food processor 將佢全部打碎，放入已消毒嘅玻璃樽，跟住加 olive至油可以高過啲蒜蓉，放落雪櫃備用。
香草：
香草我未開始種嘅時候，我都覺得好浪費，每次買完煮兩個餸，最多整埋麵包之後就用唔著，跟住就會放到乾然後掉。所以呢個解決方法，就係放落製冰格，然後注入 olive oil 或者牛油咁（視乎你想點用佢），然後冰左佢，放落盒仔，要用到嘅時候，就可以攞一粒出黎開鑊，溶曬就可以炒餸啦～
呢啲就係我好想慳時間嘅煮食心得，如果你都有啲小tips，不妨同我分享啊～
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