我見好多人喺煮食 group 裡面會問邊款廚師機好。我覺得點樣為之好，其實好個人嘅，視乎你點樣用，你要佢做出嚟嘅效果係點樣。好似有人鍾意用 Android, 有人鍾意用 iOS咁，你無對比過，其實好難去比較。 我就一定係 Kitchenaid嘅 fans。...

其實魚膠係用動物嘅皮裡面及骨膠，筋骨提煉出嚟嘅凝固劑。魚膠粉同魚膠片都係一樣，需要先吸收水份之後再加溫融化。如果吸收唔夠水份，溶出嚟嘅魚膠溶液會有一粒粒嘅沈澱物。魚膠粉係魚膠乾咗之後打碎佢變成一粒一粒；魚膠片就係將魚膠壓成片狀。魚膠片做出嚟嘅成品係會比魚膠粉做嘅透明度更高。...

唔知大家有無呢個問題，不過我屋企一路都無螞蟻嘅問題，每一次，都係打風就會有可能出現。今年都唔例外，檢查過我廚櫃裡面唔係有食物外露，所以又要出絕招！ 每一次螞蟻出現，我都會試幾個方法，一個治標嘅方法係瞬間將佢趕走至少 2-3個鐘。另一個方法比較漫長，但比較治本，可惜呢個方法係...